Sind traditionelle Biere auch Craft Beer?

Wenn man unter Craft Beer handwerklich hergestelltes Bier von kleinen unabhängigen Brauereien versteht (siehe oben) – dann lautet die Antwort eindeutig: Ja. Allerdings beschränken die meisten traditionellen Brauereien ihr Sortiment auf wenige Standard-Biersorten und saisonale Biere. Viele junge Craft Beer Brauer brauen jeden Monat neue Biere und befriedigen damit die Nachfrage ihrer Fans nach immer neuen Geschmackserlebnissen. Die meisten traditionellen Brauereien folgen diesem Trend zur ständigen Innovation nicht.