Magic Number Seven: Unser Siebter Partner ist die Heinenhof Mikrobrauerei aus Pulheim-Orr. Der Heinenhof liegt sehr idyllisch, umgeben von Feldern im Kölner Norden und ist bekannt vor allem durch den Hofladen in dem Bio-Gemüse aus eigenem Anbau verkauft wird.
Seit 2017 gibt es auch eine Brauerei im Heinenhof. Gegründet wurde sie von dem langjährigen Hobbybrauer und Gründungsmitglied der Kölner Bierhistoriker Michael Roeßgen. Seit 2021 ist mit Chris Bardenheuer, wie Michael Hobbybrauer und Bierhistoriker, als weiterer Gesellschafter mit an Bord.
Eine der Spezialitäten vom Heinenhof ist die Wiederbelebung historischer Bierstile wie dem lange in Vergessenheit geratenem Kölschen Knupp. Weitere beliebte Sorten sind das Maneken Pils, das Saison-Bier „Roter Korsar“, das Double IPA „Rheinische Felder“ (ein Klon des berühmten „Pliny the Elder“ von Russian River) sowie drei Abteibiere für die ehemalige Benediktinerabtei in Brauweiler.
Im Sommer könnt ihr diese und viele weitere Heinenhof-Biere vom Faß im „ProBierGarten“ – einem Biergarten direkt am Hof – genießen. Ebenso bieten Michael und Chris, die beide auch Biersommeliers sind, Braukurse und Bierseminare im Heinenhof an (sofern dies wieder erlaubt ist).
Weitere Infos zur Brauerei findet Ihr hier.